「三皮千層甜點店」源自於兩位年輕人對甜點烘焙藝術的共同熱愛。從一開始自身零基礎到勤奮自學、上各式烘焙相關課程將自己的技術變得更精湛、技藝更加進步與純熟！經過一番磨練，我們決定合力打造一家專業的甜點店，帶給顧客獨一無二的美味體驗。以「三皮」之名，結合創始人的姓名與製作蛋糕時的點點滴滴，開啟這段創業旅程，將對甜點的熱情融入每一道甜點裡，讓顧客能夠品味到真正的美味和溫暖。

這「三皮」的層層堆疊，象徵著我們對於烘焙的堅持和創新，每日、每季不停研發各式各樣的精緻甜點，最終希望成為甜點饕客離不開的甜蜜據點，隨時蒞臨「三皮」都能挑選到最喜歡口味。